SOVENTO BRUT ROSADO（ソヴェント・ブリュット・ロゼ）

当ブログでは、月間10万円以上稼ぐことができるようになったので、ありがたいことに、これまでよりも少し高めのワインをいただけるようになりました。

頻繁にではありませんが、1万円以上のワインセットや、シャンパンもいただけるようになり、感謝しています。

今回紹介するワインは、ドン・キホーテで購入した格安ワイン「SOVENTO BRUT ROSADO」です。

なんと価格は398円！過去にSOVENT BRUTをレビューしましたが、結論はあまりオススメできるワインではありませんでした。そのため、ロゼはずっと敬遠していた１本でした。

それでは、商品の紹介とレビューを進めますので、最後までお付き合いください。

「SOVENTO BRUT ROSADO（ソヴェント・ブリュット・ロゼ）」の概要

まずはこのワイン「SOVENTO BRUT ROSADO（ソヴェント・ブリュット・ロゼ）」の概要について調べていきましょう。

前述のように今回は楽天市場でなく、「ドン・キホーテ」で購入した1本です。

※当ブログでは、ラベルや価格を確認するために楽天アフィリエイトを貼ることがありますが、アフィリエイトから購入することは推奨していません。

「SOVENTO BRUT ROSADO（ソヴェント・ブリュット・ロゼ）」とはどんなワイン？

それでは、マンズワイン・酵母の泡・甲州・Méthode Charmat・Brutの概要を見ていきましょう。

価格は、スペインのスパークリングの中では極めて手頃な値段で、398円でした。

タイプはブリュット（ロゼ辛）です。

今回はブリュット（ロゼ辛）ですが、ブリュット（白辛）のレビューは下の記事からご覧になれます。

【生産者】「Bodegas Fernando Castro (ボデガス・フェルナンド・カストロ)」とは

まずは「Bodegas Fernando Castro (ボデガス・フェルナンド・カストロ)」とはどのような生産者か見ていきましょう。

【Bodegas Fernando Castro (ボデガス・フェルナンド・カストロ)とは】

Bodegas Fernando Castroは、1850年に設立され、同一家族の管理下にある、カスティーリャ・ラ・マンチャで最古のワイナリーです。カストロ家は、サンタ・クルス・デ・ムデラの所有農園で栽培されたブドウから、この地域の伝統的な方法に従い、白と赤のワインを生産し始めました。

Bodegas Fernando Castroは、原産地呼称バルデペーニャスの中心にあります。イベリア高原の南端に位置し、北は、ラ・マンチャ平原、東は、モンティエル草原、西は、カラトラバ、南は、モレナ山に囲まれたサンタ・クルス・デ・ムデラは、ラ・マンチャの文化遺産および美食遺産を維持しています。

代々の伝統を守り続けるワイン生産者であるBodegas Fernando Castroは、カストロ家によって個人的に監督されているロス・アルトス農場周辺に380ヘクタールのブドウ園があります。そのワインは、標高705メートル、極端な気温の気候に位置する、独特の地域の個性を表現しています。その土壌は、有機物が少なく、肥沃度が低く、ブドウの木を育てるのに理想的な環境です。

年間2500時間以上日光を浴び、より優れた着色強度、最適な構造、芳香力を備えた、熟成したブドウ、ワインを生み出します。

引用：Bodegas Fernando Castro (ボデガス・フェルナンド・カストロ)ホームページ

「Bodegas Fernando Castro (ボデガス・フェルナンド・カストロ)」は、イタリアで1850年からワインを生産しています。

豊富な日光を浴びて、ワイン造りに適した環境のワイナリーとのことです。

ブリュット（Brut）とは辛口ワインのこと

では、ブリュットとはどのようなワインなのか？これはスパークリングワインの糖度（ドサージュ）を指す言葉です。

【シャンパンの糖度（ドサージュ）表記】

このように、スパークリングワインの糖度で表記が分かれており、ブリュットは辛口になります。

ワインのボトルに書いてある表記をお確かめください。

【品種】テンプラニーリョとはスペインの長熟で高品質な赤ワイン

テンプラニーリョはワインの品種です。

主にスペインの赤ワインで使われる品種で、スペインでは圧倒的な人気を誇っています。

スペインを代表するブドウ品種、テンプラニーリョ。スペインの長熟で高品質な赤ワインは、ほとんどテンプラニーリョを主体として造られているといっても過言ではありません。

テンプラニーリョは赤ワイン用の黒ブドウ品種で、原産地はスペイン北部と言われています。

テンプラニーリョという名前はスペイン語の「Temporano＝早生の、早熟な」に語源があり、この地で栽培されているものが他のブドウ品種より早く成熟することに由来しています。

香りはストロベリーやプラムから、熟成するにつれてドライイチジクやプルーン、なめし皮やタバコといったように、いくつもの香りが重なり合い非常に複雑になっていきます。

味わいは同じテンプラニーリョでも様々なタイプがありますが、酸味が程良くあり、タンニンは柔らかいながらしっかりあるものが多いです。

引用：ENOTECAテンプラニーリョ

テンプラニーリョは、スペインやポルトガルなどのイベリア半島で一般的に利用されている赤ワインの品種です。

安旨ワインの品種としても利用されていることから、筆者自身もとても好きな品種の一つです。

「SOVENTO BRUT ROSADO（ソヴェント・ブリュット・ロゼ）」をレビュー

では、ここからはこのスパークリングワインを、具体的にレビューしていきます。

【外見】エチケットは価格相当の手抜きシール。結構濃いピンク色のロゼワイン

エチケットは「ソヴェント・ブリュット」の色違いで、とても簡単なシールが貼ってあるだけです。

価格相当の簡単な内容で、コストがかかっていないのが分かります。

ワインの面白いところは、エチケットがしっかりしていると、ワイン自体は何割か増しで美味しく感じます。

ソヴェント・ブリュットは、そういう意味ではエチケットでスタートが出遅れていますので、ワインの中身で勝負ですね。

ワインの色合いは、ロゼワインの中でも、比較的に濃いめです。ワインの色合いが濃いからと言って、ワイン自体も濃い味かというとそうでもないのが、これも面白いところです。

【アロマ】一瞬だけイチゴや桃のアロマだが、すぐに消える

アロマを楽しみに抜栓すると、一瞬だけイチゴや桃のような香りが感じられます。

シャンパンのような余韻はありませんが、398円のスパークリングにしては十分なアロマだと思いました。

正直全く期待していませんでしたので、これはいい意味で期待外れ。

ソヴェント・ブリュット（白辛）は、ほぼ何も感じなかったワインのイメージが、こちらには感じられてご機嫌になりました。

ぶっちゃけ、398円のイメージではありません。1,000円くらいするカヴァでも、何も感じられないことがありますので、十分だと思います。

【味わい】渋みや酸味はなし、人工的な桃やイチゴの味わい？やや甘ったるく感じるが全然OK

炭酸はしっかりと感じられ、ガス圧は弱くありません。泡は大きめで、シャンパンのように、きめ細かな泡ではありませんが、切れ目なく出続けるのは、心地が良いです。

飲むと、渋みや酸味はなし、ロゼの良さが十分に感じられるスパークリングです。

アロマと同様に、桃やイチゴのような味が感じられますが、気持ち人工的な甘味のようにも捉えられます。

シャンパンの味わいは、口に含んだ後に余韻（コク）としてイチゴや桃のニュアンスが感じらますが、これは口に含んだ直後に感じられます。

やや甘ったるく感じられますが、ブリュットですので糖度（ドサージュ）は低めです。

なんかシロップを足したような…

食事は揚げ物などの総菜と一緒にいただきましたが、食前酒としても食中酒としても十分な味わいでした。

総合評価！単品で飲むと存在感がないが、どの料理にも合わせられるスパークリングワイン

SOVENTO BRUT ROSADO（ソヴェント・ブリュット・ロゼ）は398円という、国内のスパークリングワインとしては最低の価格帯です。

一瞬ではありますが、イチゴや桃のアロマや味わいが感じられ、なかなかの雰囲気を感じます。

後付けの甘味のようにも思いましたが、たかだか400円程度のワインに、ここまでのニュアンスを感じられるのは十分なコスパです。

ブリュットなので、どの料理にも合いますし、「ソヴェント・ブリュット（白辛）」になかったアロマやニュアンスがあるのが、個人的には満足度を感じました。

ロゼスパークリングと思って飲むよりも、チューハイの延長線で高級になったようなイメージだと、十分楽しめると思いました。コスパ高いワインだと太鼓判を押したいと思います。

SOVENTO BRUT ROSADO（ソヴェント・ブリュット・ロゼ）の総合的評価：77点！！

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