シャトー・ベイシュヴェル・2012（Ch. Beychevelle）

今回のワイン紹介は、2017年に、楽天市場で購入したワイン。

ブロガーの駆け出しだった頃に、当時のブログ仲間からオススメを紹介してもらって購入したワインです。

ずっと何かの記念日に飲もうと思っていましたが、ボルドーのメドック格付けシャトーですから、飲むには早いかとワインセラーで寝かせていました。

それが後述する、アクシデントもあって、ちょうど娘の誕生日の日に飲むことに。

そのワインが、今回紹介する「シャトー・ベイシュヴェル2012」です。

娘が「私の誕生日に合わせてそろそろ飲まなきゃね」と、タイミングを合わせてくれたものだと思って、ありがたくいただきました。

早速レビューしていきますので、最後までご覧ください。

シャトー・ベイシュヴェル・2012（Ch. Beychevelle）の概要

まずはこのワイン「シャトー・ベイシュヴェル・2012（Ch. Beychevelle）」の概要について調べていきましょう。

楽天市場では2012年ヴィンテージは既に完売になっているようですので、ヴィンテージ違いです。

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※当ブログでは、ラベルや価格を確認するために楽天アフィリエイトを貼っていますが、アフィリエイトから購入することは推奨していません。

筆者が購入したヴィンテージは2012年。もうちょっと寝かせておきたったが、アクシデントで飲むことに

前述のように、筆者がこのワインを購入したのは、今からさかのぼること4年、2017年のことです。

我ながらよく我慢したなと思います。

普段ならすぐ飲んでしまうことでしょうけど、このワインに関してはじっくり成長（飲み頃）を待ちました。

それがちょうど娘の誕生日に、自宅のワインセラーが壊れてしまったことが飲むきっかけになりました。

間の悪いことに壊れたのが真夏でしたから、筆者のセラーの中で一番高いこのワインから、飲んでしまうことにしました。

シャトー・ベイシュヴェルはどんなシャトー？

※画像は、シャトー・ベイシュヴェルのHPより引用

上の画像は、シャトー・ベイシュヴェルのホームページから拝借したものですが、これらを見ると雰囲気が伝わると思います。

シャトー・ベイシュヴェルのシャトーは、16世紀にフランスの海軍提督の城館だったこともあり、とても荘厳な雰囲気のシャトーです。

「メドックの小さなヴェルサイユ」とさえ呼ばれるほど、非常に美しいことももちろんのこと、シャトー内にある13室の客室やラ・ターブル・ド・ベイシュヴェルでのディナーなど、訪れた方をもてなすことも一流とのことです。

そして、このシャトーはサントリー社が共同出資した合弁企業が所有者となっており、日本でもなじみ深いことで有名です。

ボルドー・メドックの格付け4級

画像引用：firadis

シャトー・ベイシュヴェルは、ボルドー・メドックの格付けで4級となっているシャトーです。

4級だから大したことがないと思ってはいけません。シャトー・タルボも4級ですし、ボルドーの4級というと相場で大体1万円程度のものが多いです。

メドック地区のサン・ジュリアン村のワイン

シャトー・ベイシュヴェルは、メドック地区の中のサン・ジュリアン村で作られたワインです。

サン・ジュリアンはメドックの中では作付面積900ha（ポイヤックやサンテステフ、マルゴーなどの主要産地の面積が1,100ha）以上と最も小さく、1級格付けシャトーがない村です。

しかし、ポイヤックやマルゴーといった1級格付けをもつ村に囲まれていることもあり、1級はないながらも格付けシャトー11のうち５つが2級。

ブドウ畑の80％を格付けシャトーが占めており、全体的なレベルの高さと安定した品質が魅力で、土壌は全体的に砂利質でカベルネ・ソーヴィニヨンに適していると言われています。

神の雫にも2度登場！軽井沢の地下にあったワイン／メドックマラソン

このシャトー・ベイシュヴェル、あの「神の雫」にも2度登場しているワインです。

一度は、軽井沢の地下にあったワインを、みやびと遠峰が絞り込んだシーン。この際には、特にワインの特徴は語られませんでした。

そして2回目は、雫が一人メドックマラソンをした際に、シャトーに立ち寄って飲んだ時です。

この時、雫は「熟成したムスクみたいな香り。スパイシーで熟成校のわりにけっこうまだ若い。」「渋いと思えば舌の上でまろやかに変化するし、ダージリンのような荒々しいタンニンとちょっとインド風のスパイスも感じられる…まるでアジアからイギリスまで荒波を乗り越えて紅茶を運び、水面を疾走する快走帆船カティーサーク号のようだ」と表現しています。

シャトー・ベイシュヴェルの特徴

それでは、最後にシャトー・ベイシュヴェルの概要を見ていきましょう。

このワインは、ハズレのヴィンテージだったようで、1万円以下で購入したものです。

今、楽天市場でシャトー・ベイシュヴェルを購入しようと思うと、どのヴィンテージでも1万円台後半はします。

シャトー・ベイシュヴェル・2012（Ch. Beychevelle）をレビュー！

では、ここからはこの赤ワインをレビューしていきます。

エチケットの雰囲気抜群！血のように濃い紫がかったガーネット色

帆船が描かれたエチケットのセンスの良さは言わずもがな。

運搬船だけが描かれたエチケットは、その歴史の深さを物語るようで、さらに品格を感じさせます。

ボトル上部にあるQRコードを読み取ろうとしましたが、筆者のスマホからでは読み取れず。

ボトルに注ぐと、血のように濃い紫がかったガーネット色（ワインの画像は以下）。

熟成を示すガーネット色ですが、このワインはまだ超熟成のオレンジがかった、というところまではいっていません。

筆者はボルドーの濃いワインが好みですので、このような濃いワインは超好みです。

抜栓直後は若い安物ワインのような臭み、1日後にはエレガントなバニラ香とすみれのアロマ

期待を込めて抜栓すると、前日に飲んだ1,000円のボルドーワインと同じ、臭み・渋みを感じました。

樽香もほぼ感じられず、ガッカリ。

スワニングしてもデキャンタ―ジュしてもそれは変わらず、「これがメドック4級？」と首をかしげることになりました。

それが1日経つと、バニラ香、スミレのような甘い香りがビンビン感じられるほどに。1日でこんなにも変わるんですね。まるで別のワインのような雰囲気でした。

うっすらとタバコの葉の枯れた感じもあって、深みが感じられます。

味わいは1日経っても強いタンニンが表に出て、バランス感がやや欠けた印象

味もアロマ同様、抜栓直後は臭みや酸味、渋みが強く、お世辞にも美味しいとは思えないワインでした。

吞兵衛の筆者がグラス1杯で終了するほどのクオリティで、とても2杯目に手を出せないものでした。

それが1日置くと、アロマがガラッと変化して、「また飲んでみよう」と思えるものに。

すると、タンニンが強めな飲み口は変わりませんが、ベリー系のコクが感じられます。アロマのようなスモーキーさ、ピーマンの味、サラッとした口当たりが好印象になっています。

それでも、タンニンが強すぎるのか、バランスがやや欠けた印象は変わりませんでした。

総合評価！抜栓直後と1日後の印象が変わったが、それでも飲み頃はまだ先？

このワインは、抜栓直後と1日後の変化が大きく、そのため「飲み頃はまだまだ先なのか？」ともったいないことをしたと思いました。

そもそも、ワインセラーが壊れてしまって、止む無く飲むしかなくなったのですが、もう数年寝かせておきたかったワインでした。

それでも、1日経った後のアロマ・味ともにさすがメドック4級と感じさせるものでしたし、まだまだポテンシャルは高いんだろうと感じました。

ですが、飲んだタイミングとヴィンテージが悪かったのか、タンニンが強いバランスに欠けた赤ワインだと思いました。

シャトー・ベイシュヴェル・2012（Ch. Beychevelle）の総合的評価：77点！！

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