能登ワイン【樽熟成】心の雫2016（神の雫ワイン）

今回紹介するワインは、プレゼントにもらったワインのレビューです。

その名も「能登ワイン【樽熟成】心の雫」。筆者の住む石川県のワインです。

このワインは、自分で買うにはちょっと高価なこともあって、これまで飲んだことがありませんでした。

そしてこれは、ある理由からもとっても飲みたかったワインの一つでした！その理由は後程…

それをもらったからには、レビューしなきゃ！ということで、感想を述べますのでご覧ください。

石川県のワイン「能登ワイン【樽熟成】心の雫2016」とは？

まずは、この「能登ワイン【樽熟成】心の雫」の概要を紹介します。

能登ワイン【樽熟成】心の雫2016の概要

ワインのエチケット（ラベル）

ワインの裏ラベル

「能登ワイン【樽熟成】心の雫」の内容を見てみましょう。

石川県は能登産のぶどうを100％（ヤマソーヴィニヨン）使用したワイン。

このワインは「能登ワイン株式会社」が作るワインです。

以前筆者は、能登ワイン株式会社が造る、下のレーベルの「能登ワインセレクト白2015」を飲みましたが、とても残念な生臭いワインでした。とても全て飲めたワインではありませんでしたので、料理酒にしたくらいでした。

今回紹介する「心の雫」はその汚名返上できるのか？

楽しみにしたいですね。

「能登ワイン【樽熟成】心の雫」の特徴

次に、このワインの特徴を紹介していきます。

厳選された良質な葡萄（ヤマソーヴィニヨン種主体）だけを使用し樽熟成した赤ワインです。

ほのかな樽香と優雅な香りがバランスよく、ふかみがありながら、まろやかな味わいが特徴です。

冷暗所で保存していただくと熟成も楽しめます。

加熱処理しない生詰ワインです。

引用：ワイン「心の雫」裏ラベル

前述のように、このワインをとっても飲みたかった理由。

一つは、サクラアワード受賞ワイン（銀賞）であること。

そしてもう一つは、あの伝説のワイン漫画「神の雫」に登場したからなんですね。

ワイン後進県の石川ワインが、「神の雫」に登場するなんて、とんでもない出来事だと思うんですよね。

【神の雫に登場した「心の雫】

裏ラベルにあるような「ほのかな樽香と優雅な香り、ふかみ、まろやかな味わい」と「風」とはイメージが違いますが…

果たして、実際のところはどうなんでしょうか？

「能登ワイン【樽熟成】心の雫2016」のレビュー

では、ここからはいざ実飲！

「能登ワイン【樽熟成】心の雫2016」の感想を紹介していきます。

能登ワイン【樽熟成】心の雫2016のビジュアル

エチケット（ラベル）は、落ち着く土色。

これは、能登のテロワール（土壌）を表現するとともに、ぶどうの色も兼ねているような気がします。

いずれにしても、とっても安心できる、上品な色合いであることは間違いなし。

そして、中央に石川県をかたどったイラストが描かれています。

石川県民はこれにグッとくること間違いなし。

グラスに注ぐと、ガーネット色。

グラスの縁は透き通っており、ミディアムボディの中でも比較的に濃い印象を受けます。

ワンランク下の「Nセレクト」の赤ワインよりも、間違いなく濃いワインですね。

能登ワイン【樽熟成】心の雫2016の香り

抜栓するやいなや、香り立つ上品なアロマ。

バニラ、チョコの甘く香ばしい香り。

「これは良いワイン！」と思わせる、優雅な時間が流れます。

芳醇で、インパクトが大きいワインは、味にも大いに期待ができますね。

個人的に、国産ワインでここまで期待を持ったワインは初めてかもしれません。

香りに関しては、ワンランク下の「Nセレクト」の比ではありません。

同じ石川県産のヤマソーヴィニヨン？と疑いたくなるくらい、違います。

能登ワイン【樽熟成】心の雫2016の味

一口飲むと、期待を裏切らない瑞々しい味わい。

酸味がほどほどに、しっかりしたジューシーさと、落ち着いた深い旨味。

コクが喉元をするりと流れていけば、後からタンニン（渋み）もジワーっと感じます。

「神の雫」の鴨志田のように「風」を感じられるくらいまで僕はワインを分かりませんが、間違いなく旨い。

そして、深みがありながらも、飲みやすいワインは万人受けしそうですね。

深い味わいはちょっとした味付けにも負けないことから、ステーキと合わせたくなるワインでした。

（この日は、たまたまお寿司と合わせましたが、それも悪くありませんでした）

ワインの裏ラベルに書かれている説明文や、神の雫に出るだけの美味しさは十分兼ね備えていると思いました。

「能登ワイン【樽熟成】心の雫」の総合的感想（レビュー）！！

では、総合的感想です。

「能登ワイン【樽熟成】心の雫」は、石川産というひいき目や、「神の雫」のネームバリューを抜いても美味しいワインでした！

アロマ、深み、味わい、バランス全て良し。「Nセレクト」が残念だっただけに期待していませんでしたが、これは完璧と感じました。

ヤマソーヴィニヨンでも、そして3,000円の国産ワインでもこんなに美味しいのかと、感動さえ覚えました。

国産でもこんなに美味しいワインってあるんですね。

石川県って、気候的になかなか難しい環境だったりすると思いますが、よく出来ていると思いました。

いや、これは石川県民として絶賛したいワインです。

「能登ワイン【樽熟成】心の雫」の総合的評価：87点！！

【評価点数の説明】

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