ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016「天地人」

今回紹介するワインは「ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016『天地人』」という赤ワイン。

楽天市場で3,828円だったのですが、このワインはフランス・ブルゴーニュで日本人が造ったワインとして有名！

その日本人というのは、あの超有名ワインマンガ「神の雫」にも出てきた、あの人です。

このワインは美味しさもさることながら、話題性に事欠かない注目のワインです。

最後までゆっくりとご覧ください。

「ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016『天地人』」を手がけたのは日本人醸造家の仲田晃司氏！

まずはこの「ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016『天地人』」について紹介します。

どのようなワインかを見てみましょう。

ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016の概要

「ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016」はフランスはブルゴーニュのワインです。

まず、ワインの説明文を紹介します。

ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家、仲田晃司氏が手掛ける、ルー・デュモン。
ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。 仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。
2003年には、かねてより念願だった自社の醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設しました。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは「ブルゴーニュの神様」と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエ氏。
自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、その場にあった仲田氏のワインを大絶賛。それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、ついに『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。

～引用：「エノテカオンライン」ページより～

仲田晃司氏はプロフェッショナル仕事の流儀にも登場

仲田晃司さんは、あの「プロフェッショナル仕事の流儀」にも登場しました！

2018年1月8日放送

仲田のワインは、繊細かつ優雅。こだわり抜き磨き上げた、日本人らしい「職人のワイン」と評される。ワイナリーとしては小規模だが、２２か国に輸出され、世界中の星付きレストランで提供される。ブルゴーニュに単身乗り込み、ここまでの成功を収めた日本人は、いまだかつていない。
その「奇跡」とも言える歩みを支えるのは、妥協を許さない、醸造家としての姿勢にある。
ブドウの「買付」では、自ら畑に出向き、雑草をしっかり取っているか、ブドウの葉の風通しは良いかなどを細かく確認する。「選果」では、こだわって買い付けた極上のブドウを、容赦なくふるい落としていく。少しでも傷ついたり、未熟な果実が混じると、ワインの味わいを損なうからだ。
「醸造」は、仲田の真骨頂。多くの生産者が道具や機械を用いてブドウを混ぜるなか、仲田は極力、手作業にこだわる。種や皮を潰すと雑味が混じるからだ。妥協を徹底的に排するのは、そのワイン造りが一つの流儀に貫かれているからだ。それは、“すべてがワインに出る”、ということ。

「ワインっていうのは、本当に造った人を反映しているっていいますか、すごい個性が出ていると思います。すべてがワインに出ると思います。『私は最大限努力してワインを造りました』と胸を張って言いたいので、自分はできることは全部やりたいんです」。

引用：「プロフェッショナル仕事の流儀」サイトより

このように、とても繊細でストイックなワインの作り手とのことですね。

僕はこの放送は見逃してしまいましたが、以前から仲田晃司さんのワインは飲んでみたいと思っていました。

神の雫にも登場した仲田晃司氏！

なぜ、以前から知っていたかというと…

僕も愛読書にしている「神の雫」に登場したからです。

9巻で紹介されたのが、白ワイン「メゾン・ルー・デュモン・ムルソー2003」。

今回の記事で紹介する「ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016」とは違いますが、日本の心を取り戻すため「天地人」のワインを探して巡り合ったのがこれ。

プロフェッショナル仕事の流儀といい、神の雫といい、これだけワインで有名になれるなんて、ワイン好きとしてはどうしても興味が湧きますよね。

ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016「天地人」を実飲！美味しい？まずい？

では、ここからはルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016「天地人」をレビューしていきます。

このいただきもののワインは美味しいのでしょうか？

ワインのビジュアルはどうなの？

エチケットは、黄色ベースに「天地人」いう白抜きの名前がでかでかと書かれています。

その中心に「Bourgogne（ブルゴーニュ）」と書かれています。

全然違いますが、第一印象は武田信玄が掲げる“風林火山”の旗。

神の雫で日本の心を取り戻すというのは、このエチケットだけ見ると納得。

グラスに注ぐと、透き通るほどに淡く鮮やかなルビー色。

“THE ブルゴーニュ”ともいうべきか、この色合いを見るだけで繊細で香り高いワインであることが分かります。

この色合いだけでも、「ワインの王」という風格を漂わせているような。

個人的にはブルゴーニュよりもボルドーの方が好みなんですが、香りと味はどうでしょうか。

「ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016『天地人』」の香りはどう？

では、その香りを嗅いでみましょう。

良い意味で鼻にゆるくまとわりつく、ベリー系、イチゴーのアロマ。鉄のニュアンス。

スワニングすると、さらに鮮やかなスミレのようなフローラルなブーケになります。

抜栓から30分くらい経つと、その香りが強烈なものに変わります。

「いやいや、これだよこれ」と思うくらい、香りだけで満足させるくらいの抜群なものです。

ピノ・ノワールのワインは、これまでにもいくつも飲みましたが、全く違うそれでした。

「ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016『天地人』」の味わいはどう？

口に含むと、ベリー系（ストロベリー）の味わい。

アタックは弱く、酸味はほどほど、タンニンは柔らかくほとんど気になりません。

しばらくすると、チャーミングな奥行きのあるイチゴのニュアンスに変わります。

とっても軽やかで繊細、か細いイメージを感じます。

ジャミー（ジャム的）な感覚もあって、スイスイと飲めるワインですね。

ガツンとインパクトのあるタイプではなくて、舌にスルーっと長く絡まる余韻が、好き嫌いがあるでしょうね。

「ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016『天地人』」の総合的評価！

プロフェッショナル仕事の流儀や神の雫といった、有名なメディアから評価された仲田晃司さんのワイン。

とっても期待をして臨んだワインですが、香りが秀逸すぎてビビってしまいました。女性受けがいいのではないでしょうか。

料理は大味なものよりも、フレンチや和食といった繊細な料理があうと感じます。

本当に貴重なワインだと思いますが、個人的にはガツンとインパクトのあるボルドーが好きなので、やや評価を下げました。

あくまでも個人的な感想ですので、好きな方にはとっても満足できるワインでしょうね。

それにしても、この繊細な香りと味わいは、「ワインの王」というより「ワインの女王」だと思うのですがいかがでしょう？

「ルー・デュモン・ブルゴーニュ・ルージュ2016『天地人』」の総合的評価：78点！！

※とても美味しかったのですが、好みの問題です

【評価点数の説明】

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